Heute verbrachten wir wieder einmal einen ruhigeren Tag zu Hause, da wir in den letzten beiden Tagen weit gereist waren.
Am Mittag ging ich mit Ping in einen Supermarkt. Während sie einkaufte, konnte ich in aller Ruhe meinem kleinen Hobby nachgehen und fremde Süssigkeiten und Snacks anschauen; Sesamgebäck, Reiskugeln, gedörrte und kandierte Früchte, verschiedenste Kekse und andere sehr interessante Sachen. Ich hätte ganze Regale leerkaufen können:)
Am Nachmittag lüfteten wir dann das grosse Geheimnis der Paus/BaoZi. Also eigentlich ist es kein Geheimnis und das Rezept ist ganz einfach, nur habe ich das bisher nicht gewusst:) Für Ping war es auch ein grösseres Event, da sie seit der Geburt ihres Sohnes - seit gut 18 Jahren also- keine BaoZi mehr gemacht habe.
Nachdem wir den Teig und die Füllung zubereitet hatten, begann die grosse Arbeit. TianYe half auch kräftig mit, und so waren wir schon bald einmal fertig damit. Das Füllen und Verschliessen der BaoZi ist ziemlich schwierig und während Ping geschickt und schnell zwei verschloss und dann noch neuen Teig ausrollte, konnten TianYe und ich knapp mal ein einigermassen brauchbares Täschchen formen. Doch;
Übung macht den Meister! :)Die Bilder zeigen uns während der Arbeit und nach der Arbeit mit dem tollen Resultat.
1 Kommentar:
Hallo Anna,so einfach ist das gar nicht: einen Kommentar - mindestens abzuschicken. (Wenigstens nicht für alternde Klavierlehrgotten!!! Deine Erlebnisse tönen sehr spannend. Und erst das feine Essen! Die kleine schwarze Katze kannst du für Werni und Anton als Spielzeug mitbringen.Gell! Ich erwarte dich Ende August gut gemästet wieder in der Klavierstunde. Geniesse es noch! Liebe Grüsse Räbi, werner und Anton
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